Arroz con Pollo

Ingredientes Arroz con Pollo (para 2 personas)

• Una taza de Arroz
• 1 Muslo de Polllo
• Media Cebolleta
• Medio Pimiento Verde
• Un diente de Ajo
• 3 tazas de agua caliente
• Un chorrito de Aceite de Olva
• Sal al gusto

Como hacer Arroz con Pollo

1 . – Pelamos los ajos y lo picamos en laminas finas y la cebolleta en daditos. Limpiamos el pimiento y le retiramos el tallo y las pepitas y lo cortamos en daditos.

2 . – Añadimos un chorrito de aceite de oliva en una cazuela amplia y le añadimos la verduras. Dejamos a fuego medio durante 5 minutos hasta que las verduras estén rehogadas.

3 . – Luego le agregamos el pollo una vez troceado y dejamos  a fuego durante 5 minutos o hasta que esté dorado. Añadimos luego el arroz y rehogamos todo durante unos 2 minutos.

4 . – A continuación, vertimos el agua junto con unas hebras de azafrán y salamos al gusto. Dejamos a fuego fuerte durante 3 minutos para luego bajar el fuego casi al minimo. Tapamos y dejamos hacer durante 15 minutos.

5 . – Una vez finalizado el tiempo, apartamos la cazuela del fuego y dejamos que repose durante 5 minutos más.  Servimos mientras aún esté caiente. Pudes darle un toque de perejil espolvoreado al plato para darle un poco más de sabor.

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