Ingredientes Receta Arroz con Pollo Colombiano
- 4 Pechugas de Pollo
- 3 cucharadas de Aceite de Canola
- 1 Pimentón Verde
- 1 Pimentón Rojo
- 1 Pimentón Amarillo
- 1 Diente de Ajo
- 1 Cebolla
- 3 Tazas de Arroz
- 2 Tazas de Verduras variadas (frijol, zanahoria,…)
- 1 Cubo de Caldo de pollo
- 1 Sobre de Sazón con Azafrán
- 5 Tazas de Agua
- Sal Al gusto
Elaboración Receta Arroz con Pollo Colombiano
Colocamos el aceite de canola en una olla grande a fuego suave mientras picamos los pimentones, la cebolla y los dietes de ajo. Lo echamos todo en la olla y sofreimos hasta que tomen un color doradito.
Añadimos el arroz y removemos bien. Luego echamos el agua junto con las pechugas de pollo, el cubo de caldo de pollo, la verdura troceada, el sobre de sazón y la sal al gusto. Removemos otra vez y dejamos cocinar a fuego medio durante unos 15 minutos. El arroz debe de quedar practicamente seco de agua.
Despues de que el arroz haya absorbido todo el agua tapamos la olla y cocinamos a fuego muy lento durante 10 minutos más para que el arroz quede mas suave.
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