Ingredientes para hacer Arroz con Gambas (2 personas)
- 200 gramos de arroz
- 200 gramos de gambas
- Un pimiento verde
- Medio Litro de fumet o caldo de pescado
Cómo hacer Arroz con Gambas
1.- Para realizar esta receta de arroz comenzamos colocando el pimiento a fuego lento y dejamos que poche , lo que nos llevará, al menos, 5 minutos.
2.- A continuación, le incorporamos las gambas y dejamos a fuego lento durante 2 minutos. Luego le agregamos el arroz y rehogamos.
3.- Vertimos el caldo de de pescado hasta que cubra totalmente las gambas y el arroz y dejamos a fuego lento duranta unos 20 minutos. Vamos controlando la cocción del arroz cuando el tiempo se acerque al final y retiralo o dejalo un poco más de tiempo si te gusta.
4. Si tienes Thermomix y quieres hacer esta receta con la maquina hecha un vistazo a la receta de Arroz con Gambas para Thermomix.
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