Arroz con Gambas

Ingredientes para hacer Arroz con Gambas (2 personas)

  • 200 gramos de arroz
  • 200 gramos de gambas
  • Un pimiento verde
  • Medio Litro de fumet o caldo de pescado

Cómo hacer Arroz con Gambas

 

1.- Para realizar esta receta de arroz comenzamos colocando el pimiento a fuego lento y dejamos que poche , lo que nos llevará, al menos, 5 minutos.

 

2.- A continuación, le incorporamos las gambas y dejamos a fuego lento durante 2 minutos.  Luego le agregamos el arroz y rehogamos.

 

3.- Vertimos el caldo de de pescado hasta que cubra totalmente las gambas y el arroz  y dejamos  a fuego lento duranta unos 20 minutos. Vamos controlando la cocción del arroz cuando el tiempo se acerque al final y retiralo o dejalo un poco más de tiempo si te gusta.

 

4. Si tienes Thermomix y quieres hacer esta receta con la maquina hecha un vistazo a la receta de Arroz con Gambas para Thermomix.

 

1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (2 votos, promedio: 5,00 de 5)
Cargando…