Arroz con Gambas en Thermomix

Ingredientes para hacer Arroz de Gambas con Thermomix

  • 350 gramos arroz redondo
  • 150 gramos de Cebolla
  • 50 gramos de  Pimiento Verde
  • 3  Dientes de Ajo
  • 50 gramos de Aceite
  • 150 gramos de Tomate triturado
  • 150 gramos de  Gambas peladas
  • 1 cucharadita pimentón dulce
  • 700  ml de Caldo de Pescado

 

Como hacer Arroz con Gambas en Thermomix

1. – Coloamos  en el vaso de nuestra Thermomix la cebolla junto con el pimiento, los ajos y el aceite de oliva y programamos durante  2 segundos velocidad 5. Bajamos las verduras de las paredes ayudandonos de la espatula.

 

2. – Volvemos a programar  durante  10 minutos a Temperatura Varoma, y Velocidad 1. Luego le añadimos el tomate y las gambas peladas y volvemos a programar durante 10 minutos, temperatura Varoma con giro a la izquierda y Velocidad 1.

 

3. – A continuación, agremamos el pimentón junto con el caldo de pescado  programamos durante 7 minutos a Temperatura Varoma con Giro a la izquierda y Velocidad 1.

 

4. – Luego agregamos el arroz y añadimos la sal al gusto. Programamos durante 12 minutos a 100º con Giro a la izquierda y Velocidad 1. Cuando finalice el tiempo, deja reposar durante 10 minutos.

 

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