Arroz con Champiñones

Ingredientes para hacer Arroz con Champiñones (2 personas)

  • 280 gramos de champiñones
  • Media Cebolleta
  • Medio Pimiento Verde
  • Medio Pimiento Rojo
  • Una Zanahoria
  • 750 ml de caldo de pollo
  • Sal Al gusto
  • Pimienta Al gusto

Como hacer Arroz con Champiñones

1.- Cortamos las verduras y las echamos en una cazuela con un poco de aceite de oliva. Dejamos a fuego lento hasta que estén pochadas.

2.- A continuación, le añadimos los champiñones y dejamos rehogar a fuego lento durante 10 minutos.

3.- Una vez finalizado este tiempo añadimos el arroz y dejamos rehogar durante 3 minutos.

4.-Añadimos el caldo de pollo hasta que las verduras y el arroz estén totalmente cubiertas.  Salmpimentamos y dejamos la cazuela a fuego lento durante unos 15 minutos.

5.-Una vez finalizado el tiempo, apartamos la cazuela del fuego y dejamos reposar durante 5 minutos. Probamos y, si ses necesario, rectificamos la sazón.

6.- Las recetas con arroz no son solo comidas nutritivas y sanas sino que además son recetas con un sabor espectacular y muy sencillas y fáciles de hacer como has visto. Por eso no te puedes perder las mejores recetas con arroz que hemos seleccionado.

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